北方什么时候种土豆_三月份种什么菜？

3月是春暖花开的季节，也是充满希望的季节，更是种植的季节。3月份包含了植树节，各种树木会选择3月种植。同时，对于菜农们来说，3月期间，多种蔬菜也可以露天种植了，有些蔬菜5-6月份即可收获。

由于区域不同，南北方温度有差异，3月部分蔬菜可在南方露天种植，但不一定可以在北方种植。具体3月份可种植哪些蔬菜？看完本篇内容就有答案了。

1、韭菜

韭菜的种植季节为春季、夏季和秋季，春季的种植时间在3-5月之间，当温度稳定在15度以上时即可种植。因此，3月份期间，除了东北、内蒙等寒冷地区外，基本上都能种植了。

种植韭菜时，方法比较简单，如果是小菜园种植韭菜，选择合适的土壤，把购买的韭菜种子直接撒在菜园中，上面再覆盖一层薄土即可，墒情较好的情况下，不用浇水。如果土壤比较干旱，种植过后，可以适当浇水，促进出苗。

2、黄瓜

黄瓜的种植时间从3月开始，能持续到8月份，覆盖春夏秋三个季节，种植时的温度，要稳定在15度以上，20度左右更好。从温度方面来看，南方地区3月份可以大面积露天种植黄瓜了，北方一些稍冷的地区，要推迟到4-5月份。

如果是菜农们种植黄瓜，一般会购买黄瓜秧苗进行移栽，如果是育苗的厂家，会提前选择在大棚育苗，等到3月份时售卖，菜农们移栽黄瓜苗的成活率也比较高。建议购买秧苗时，优先选择苗壮、苗大、长势好的秧苗为主。

3、白菜

白菜的种植时间以春季和秋季居多，春季一般在3-4月种植。白菜和黄瓜的温度类似，也要稳定在15度以上或者更好的温度为宜。白菜不耐低温，所以，为了提高成活率，温度很关键。3月份南方和中部区域可适当种植，北方地区延迟到4月份种植。

对于大面积种植白菜的菜农来说，主要做好风险的规避，白菜价格变化较大，便宜的年份每斤只有2-3毛钱，贵的年份每斤能达到1块多。

4、四季豆

四季豆又叫“芸豆”，虽然名字带有“四季”，但并不是一年四季都能露天种植（大棚除外）。露天情况下，四季豆的播种时间集中在春季和秋季，春季的时间通常为2-4月份。根据南北温度差异，华中、西南等地区，3月份可种植四季豆了。黄淮海地区要推迟到4月份，北部高原地区要推迟到5月份了。而秋播的时间一般集中在7-9月份，根据具体情况选择适宜的播种时间。

5、苋菜

春天是吃野菜的季节，苋菜不可或缺。由于近几年来，苋菜价格的高涨，人工种植苋菜的面积逐渐增加。以前价值没放大，是一种野草野菜，谁知价格高涨后，跃升成为了“蔬菜”。

露天种植苋菜的时间从3月份开始，能持续到8月份，和不同地区的温度有关，同时，也可品种有关。据了解，3月份可种植尖叶红米苋、尖叶花红苋等品种，如果有想种苋菜的朋友，可以抓紧时间了。

6、荠菜

荠菜和苋菜有类似之处，以前也是田间很常见的野草、野菜，随着近些年来，价值被开发，食用人群增多，价格也一跃而上，最高的时候，每斤能卖到5元左右。

在这种情况下，人工种植荠菜的面积逐渐增多，并且在春夏秋三个季节都能种植，荠菜的适应性比较强，种植以后不需要特别的管理，温度大于20度时就可种植了。因此，3月份期间，有想种植荠菜的朋友，选择合适的场地，不用过多施肥管理，即可收获不错的产量。

7、茼蒿

茼蒿在南方地区一年四季都可种植，中部和北方地区，种植时间集中在春夏秋三个季节。3月份属于春季的播种时间，它属于半耐寒性的蔬菜，温度较低的情况下，不利于生长。因此，3月份时气温上升到15度以上之后，再去露天种植茼蒿。

另外，茼蒿喜欢阴凉并且墒情较好的土壤中生长，因此，在种植茼蒿时，水分管理要跟上，同时，不建议长时间在阳光直晒下生长。种植茼蒿的方法也比较简单，种子撒播以后，上面覆盖土壤，适当浇水即可。

8、西红柿

西红柿的种植时间主要集中在春季和秋季2个季节，根据区域不同，3-5月是春季播种的高峰期。种植西红柿可以选择购买种子进行撒播，也可以购买秧苗进行定植，对于普通的菜农或者是自家的小菜园，建议购买秧苗定植，相对来说，种植比较容易一些。

西红柿属于不耐旱的作物，整个生育期内，需要充足的水分，如果长时间内处于干旱的土壤中，长势不佳，西红柿结果较小，口感也不好。所以，种植西红柿要注意水分的管理。

9、生菜

生菜喜欢阴凉并且不寒冷的环境，因此，春季和秋季是种植生菜的季节，春季的播种时间在2-4月份，2月份主要是南方地区，3月份可以延伸到黄淮海地区，4月份基本上可以延伸到北方地区了。

生菜的种植相对简单一些，它的根系比较发达，抗旱性比较好，不过，生菜喜欢相对阴凉的环境，如果长时间太阳直晒，叶子会发蔫。播种生菜也省事，购买种子以后，直接撒播在土壤中，覆盖薄土即可。

10、萝卜

萝卜一年四季都可以种植， 3月份期间属于春萝卜，根据品种不同，生育期有长有短，1-2个月都有。种植萝卜比较简单，购买种植以后，直接均匀撒播即可，前期注意水分的管理，等到幼苗出来后，基本上就好管理了。

种植春萝卜时，温度稳定在15度以上，如果温度过低，一方面影响出苗，另外一方面，萝卜长势弱，导致萝卜长不大，如果春季期间，当地回暖时间晚，可以适当延迟种植时间。

上述10种蔬菜，可在3月份种植，都是很常见的蔬菜，如果家中有小菜园的朋友，可以抓紧时间播种了，别耽误了时间。对于大面积种植蔬菜的菜农们来说，把握农时的时候，也要注意调查市场，以免后期价格过低，出现亏损现象。

问问大家，你们当地3月份都会种植什么蔬菜呢？