土豆发芽了怎么种_土豆、生姜、大蒜发芽了，别扔，种花盆里，漂亮旺盛还有小收获

常高俊：作家，90后，作品被印度尼西亚学者研究，书在美国哈佛大学，哥伦比亚大学（纽约州），普林斯顿大学（新泽西州），康奈尔大学（纽约州），中国香港大学等

土豆、大蒜和生姜，可说是日常生活中不可少的蔬菜，几乎家家必备。大家在购买这些蔬菜时，也多是往多了买，搁那时间久了，一不小心就生根发芽了。如我们所知，这些蔬菜若是生根发芽了，就不能食用了。特别是土豆，一旦发了芽，就会含有剧毒，若是误食，将会危害到家人的健康。因此，对于这些发芽的蔬菜，大家的第一反应肯定是扔掉。其实，这发芽的蔬菜不要扔，可以埋在土里、种成盆栽，好看又好吃！那么，接下来就为大家介绍土豆、大蒜、生姜这3种蔬菜的盆栽方法 

一、土豆

土豆是日常生活中常见的粮菜两用蔬菜，深受喜爱。相信大家都知道，发了芽的土豆是不能吃的，其含有剧毒。因此，在日常生活中大家若是发现有发芽的土豆，通常会毫不犹豫地扔掉。其实，发芽的土豆不要扔，可以拿来种成盆栽，在阳台盆栽上几盆，越吃越健康！而在土豆的盆栽过程中，大家可以将发了芽的土豆，用刀子分割成若干小块，且每一块土豆上都要含有至少一个芽！把土豆切完，并且保证每块都有一个芽之后，我们把土豆的切口上沾点草木灰，放在太阳下晒1-2天；

在土豆的块茎晒太阳的时候，我们就可以准备土壤了，种土豆的不用讲究，平常的园土就行，但要干燥，不能太湿了，否则土豆块茎种进去容易腐烂；把晒好的土豆块茎平放在土壤表面，芽眼朝上，块茎之间的距离大概15-20cm，之后再盖一层土，放到散光通风的地方，大约过1-2周，土豆发芽了，就可以浇一次透水；土豆开花之前不需要浇太多水，只有在土壤特别干旱的时候，浇点小水，不需要浇透，等到开花之后再浇大水，这样才能长出大土；另外土豆生长期一定保证充足的光照，如果植株有徒长现象，要给它摘心打顶；播种之后，大概60天左右，土豆就可以收获啦！

二、大蒜

发芽的大蒜，虽然不像土豆那样含有剧毒，但还是不建议大家食用的。若是发芽发霉了，里面的毒素甚至比发芽的土豆更高，很容易引发一些过敏性疾病，但可以将这种发芽的大蒜重新种植，一颗大蒜就能够繁殖出一整盆。盆栽大蒜时，把蒜头小心的掰开，变成一个个独立的蒜瓣，注意蒜瓣的外表皮不要剥掉，这样可以保证蒜瓣种在土里不会烂掉。

大蒜对土壤要求不严，普通的土壤就能种植，将蒜头朝下种到土壤中，然后盖上一层土，浇上水就可以啦；把花盆放到光照充足的地方，大蒜生长很快，经常浇些液肥，两三个月就能吃到新鲜的蒜苗了；长大后的青蒜苗可以直接采收，可以品尝自己制作的无公害蔬菜。一般可以连续采收2-3茬，前几茬可以只取蒜瓣以上的白茎，最后一茬直接连根采收。

三、生姜

生姜也是日常生活中常见的调味蔬菜，有着很高的食用价值。生姜若是发芽，大家也不要轻易扔掉，可以拿来种盆栽，有着很高的观赏价值！而在生姜的盆栽过程中，首先将发芽的生姜分成几个部分，从发芽的地方切开，保留多一点的生姜肉，将这种生长埋藏在准备好的土壤里面，用清水将土壤浇透，之后每隔五天的时间浇一次水，大概15天左右就能够长出小苗。

之后可以用一些肥料或者是营养液，给生姜进行浇灌，到来年的时候，一片小生姜就可以繁殖多达20倍左右的生姜，非常划得来。当茎叶长到6-7cm时，就要搭架去顶，让枝叶沿着架子向上生长。两个月后，土中的块茎开始盆膨胀，此时要给予充足的光照、水肥，提高产量；生姜收获期一般在秋季霜期到来之前，收获后对生姜合理保存。

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