土豆又称为洋芋,马铃薯等,营养丰富,富含丰富的维生素C,蛋白质,钙,钾等元素,容易被体内吸收消化,能够补充能量,养胃通肠,利水消肿,养颜等功效,土豆的做法吃法很多,可以蒸,煮,炒,炸等。你最喜欢土豆怎么做着吃,今天介绍几种土豆好吃的做法,喜欢的话赶紧收藏转发。
一、糖醋土豆——酸甜可口
准备材料:番茄酱,白醋,白砂糖,土豆,淀粉
做法:
1.调个料汁:碗中加入半碗水,3勺番茄酱,1勺糖,1勺醋搅拌均匀备用
2.土豆去皮切丁,清洗干净裹上淀粉下入油锅炸至金黄捞出。
3.油热倒入料汁煮至沸腾倒入土豆翻炒收汁撒上芝麻即可。
二、土豆泥——饭店同款
准备材料:玉米淀粉,土豆,黄油,牛奶
做法:
1.调个料汁:碗中加入半碗水,适量盐巴,黑胡椒汁,少许蚝油,1勺淀粉搅拌均匀备用。
2.土豆去皮上锅蒸熟压成泥,加入少量牛奶搅拌均匀,倒入小碗中压实倒扣在盘子中变成一个半圆球状态。
3.锅中加入一块黄油融化倒入料汁煮至浓稠倒入土豆泥上面即可食用。
三、空气炸锅土豆——香脆爽口
准备材料:土豆,辣椒粉,胡椒粉,孜然粉
做法:土豆去皮切滚刀块加入1勺辣椒粉,少量盐巴,胡椒粉,1勺孜然粉,1勺油搅拌均匀。倒入空气炸锅180度烤20-25分钟即可,中间需要翻面,这样的土豆一口一个嘎嘣脆。
四、酸辣土豆丝——下饭神器
准备材料:辣椒,土豆,蒜末
做法:土豆切丝清洗干净去除多余淀粉,油热下入蒜末辣椒爆香倒入土豆丝,翻拌均匀加入1勺生抽,1勺醋,少许盐巴,翻拌均匀即可出锅。
五、干煸土豆片——麻辣鲜香
准备材料:花椒,蒜末,干辣椒,土豆,烧烤粉
做法:土豆切片清洗干净控干水分,锅中加入一点油将土豆片煎至两面金黄捞出备用,油热下蒜末,花椒,干辣椒炒出香味,倒入土豆片加入生抽,大火翻炒撒上烧烤粉翻拌均匀即可出锅。
六、土豆炖排骨(炖牛腩,鸡肉都可)
准备材料:土豆,排骨,桂皮,八角,香叶,花椒,葱姜蒜,豆瓣酱
做法:
1.排骨冷水下锅加入葱姜,料酒焯水清洗干净备用。
2.油热下豆瓣酱炒出红油加入,葱姜蒜,桂皮,八角,香叶,花椒翻炒倒入排骨均匀,倒入生抽,料酒,老抽继续翻炒上色,倒入开水小火炖煮30分钟,收汁即可。
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